城市配備餐廚垃圾車的重要性以及設計要求
城市，作為人類集中生活的一個大型區域，方便了人們之間的交流以及生活資源的分配，但也給環境衛生帶來了巨大的壓力。其中，餐廚垃圾的處理就是一個大難題。餐廚垃圾是指餐飲單位產生的浪費食物和污染油料,主要來自酒店、單位食堂、食品加工廠、餐廳等。針對餐廚垃圾我們研發出餐廚垃圾處理設備和收集運輸餐廚垃圾的餐廚垃圾車。
餐廚垃圾在存放、收集、轉運及垃圾填埋過程中,由于其含水率和有機物含量較高,極易在較短時間內腐爛發臭和滋生蚊蠅等,極大地污染了周圍環境。中國固廢網公布的數據顯示,目前我國餐廚垃圾處理能力為8200噸/日,同時也明顯指出我們國家每天由正規收集處理的餐廚垃圾最多不超過每天產生餐廚垃圾總量的10%。
在沒有推廣餐廚垃圾車前，由于采用非法方式處理餐廚垃圾能夠帶來豐厚的利潤,導致大量餐廚垃圾被不法商販經過簡單處理后提煉為地溝油或直接作為牲畜的食物。餐廚垃圾的成分含有大量的洗滌劑,細菌,泥土污水和其他化學成分,通過提煉處理并不能達到食用要求,食用地溝油加工的食品嚴重影響人的身體健康。為此，國家出臺法規，強制要求餐廚垃圾需要通過餐廚垃圾車，統一收集運輸，并排放到指定的餐廚垃圾處理點。
目前我國的餐廚垃圾車還只具備簡單的收集、運輸功能，垃圾桶放置在裝夾機構,利用液壓裝置將餐廚垃圾輸送至車廂內,這也是當前餐廚垃圾收集車普遍采用的配置。后期隨著我國專用車企業的研究、制造能力的不但提高，餐廚垃圾車還會添加生物提煉設備、凈水設備、儲油設備等構成。餐廚垃圾液體進入生物柴油提煉設備之后,首先將其油水分離,再將分離后的動植物油脂加工提煉成生物柴油。生物柴油提煉設備將餐廚垃圾液體油水分離后的污水注入凈水器設備將污水進行無害化處理,減少水資源污染。完成提煉工作后將生物柴油輸送至儲油設備,儲油設備底端設計向生物柴油加油站輸送生物柴油的接口。
由于餐廚垃圾獨特的生物特性而極易發生變質現象,在運輸、處理過程中對空氣產生二次污染,所以餐廚垃圾車在收集餐廚垃圾時，垃圾桶提升到可以傾倒的高度和角度后,自動封蓋投料裝置將會自動打開,傾倒結束后將自動關閉該裝置,主要防止餐廚垃圾在運輸過程中往外溢出和封閉餐廚垃圾產生的難聞氣味污染外界空氣。另外，餐廚垃圾車需(xu)要具備較好(hao)的密封性，防止餐廚垃(la)圾中的油水滲出物外泄。
